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食堂承包的供应模式

作者: 来源: 日期:2018-9-28 8:57:52 人气:85
对于昆山承包食堂私人老板需要做好很多方面的准备,一方面昆山经济相对发达,外来人员众多,那么每日就餐人员也基数大。在这样一个大前提下,供应模式就显得很重要。 一般而言,承包食堂需要厨房专业工作人员进行专业厨房管理及经营操作,并且负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。也可先垫付伙食费用,就餐人员实行先消费,后付款的灵活方式,次月结算上月餐费。这是对于承包方的相关模式。 那么配送方式主要提供就餐场所、就餐人数,约定营养餐标准,区域内加工制作营养餐已经专员配送到客户工作地点。 至于原料配送,主要是承包商责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等质优价廉的物品,能确员工吃的放心,省心。 除此以外,还可以托管,承包商提供现有的场地、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料;一切所需食材等。 可以说承包食堂算是目前比较新的一种商业模式可以很好的有效盈利。随着我国的城市化步伐加快,大量的农村人口逐步城市化,相信前景非常好。

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